Plastic.

Zojuist lees ik op nu.nl dat de helft van al het gescheiden plastic afval gewoonweg verbrand wordt in Duitsland! De meeste mensen die actief afval scheiden spreken van slechts een halfvolle vuilniszak per week. Zij hebben echter wel een grote zak met plastic en daarbij de gedachte dat alles gerecycled zal worden. Helaas niet dus. Bepaalde plastics zijn volgens de bestuursvoorzitter van een groot afvalbedrijf simpelweg niet te verwerken en wordt het naar Duitsland gebracht. Maar ook in Duitsland kunnen ze er niks mee en verdwijnt het in de verbrandingsovens. Zo te zien valt er aan de hele recycle-industrie nog flink wat te verbeteren.

Olijfolie.

Afgelopen zondag heb ik op internet gezocht naar winkels die kruiden en specerijen verkopen. Er bleek er één te zitten op de Albert Cuyp in Amsterdam die vanaf kwart voor acht geopend is. Ruim op tijd om voor het werk even vlug langs te fietsen en eventueel wat peper, kaneel en nootmuskaat te kopen. Helaas bleek afgelopen maandagochtend alles toch in kleine plastic verpakkingen te zitten.

Die middags had ik nog adressen van twee winkels op de Haarlemmerstraat die olijfolie verkopen. Één daarvan is dagelijks geopend tot zeven uur. Een prima tijd voor als je werkt tot half zes, aan de andere kant van Amsterdam. Hard gefietst en ik was zelfs nog voor sluitingstijd (zes uur) bij de andere olijfhandel: Meeuwig & Zn. Voldoende keuze uit diverse soorten olijfolie en voor het gemak maar één die gebruikt kan worden voor roerbakken en dergelijke. De verkoopster gaf me een halve liter en praatte me gelijk een soort schuldgevoel aan door te vragen of ik wel voldoende vitamines binnenkrijg. Ze vond het volgens mij maar raar dat ik geen vis eet. Gelukkig had ze ook nog een tip voor me. Op de Kinkerstraat schijnt een kruiden en specerijenwinkel te zitten die wel alles los in grote zakken heeft liggen. Morgen nog even gauw langsrijden.

Omelet.

Vanmorgen de dag begonnen met een heerlijke omelet. Twee dikke sneeën brood met ham en kaas. Ham overigens waar ik bijna veel te veel voor betaald heb omdat de slager het bakje ook mee had gewogen. Bovenop een goeie omelet met verse tomaten van de markt. Peper en zout (inclusief kruiden) zit er ook overheen. En juist die laatste twee ingrediënten beginnen zo langzaam maar zeker op te raken.

Komende tijd zal ik veel nieuwe producten moeten halen op diverse plaatsen. De fles olijfolie is leeg, maar gelukkig heb ik hiervoor al twee adressen paraat in Amsterdam. Een kruiden en specerijenwinkel weet ik echter nog niet te vinden. Tijd voor een nieuwe impuls in het leven zonder afval!